マドレーヌ2種

久々におやつ。

マドレーヌ、去年すごくはまりましたが、一旦収束。
でも簡単なので、最近また焼いてます。冷めたてのカリカリっとした食感がたまらなくて、作った人の特権だよなぁ〜♪とか（笑）
今回は、いつものマーマレード入りマドレーヌ（白っぽいほう）と、紅茶の葉とシナモンパウダーを加えたマドレーヌ（茶色っぽいほう）。紅茶の葉2g（ティーバッグ1袋入れちゃいました）とシナモンパウダーが小さじ1/2くらい。
なぜこんなに膨らみ方＆焼き色が違うんだろうか…？？紅茶の葉のせい？？

マーマレードのほうは、竹串には何もつかなかったのだけど、ちょっと生焼けっぽい粉の香りが残りました。うーん、いつもと同じ時間焼いたんだけどなぁ。紅茶＋シナモンはかなり好みの味で、美味しかったです。ちょっと葉っぱが多かったかな、いつもパウンドケーキ1台に1袋だもんなー、とは思いましたが（笑）
今度はジンジャーパウダーとか入れてみたいな。ちょっとチャイっぽいのをイメージして。また作ってみよう。

レシピは以前のもの（id:dreamcat:20090218:1234947652）を参照してみてください。