味噌煮込罠【本郷三丁目】

名古屋名物、味噌煮込み。
名物でありながら、ダイレクトにくる八丁味噌の独特の香りや味、ややきつめの塩加減、そしてうどんが半生、という結構ハードな仕様になっており、なかなか名古屋以外の人に「美味しい」と思ってもらうのが難しい、人を選びそうな味で有名です（本当か？）
しかし、東京でありながら食べログとかでも高評価な「味噌煮込罠（みそにこみん）」というお店があり、行ってみることにしました。本郷三丁目駅からすぐにあります。

外観はモノトーンでまとめられており、店内も濃いめの色の木材を使用したカウンターやテーブル、と落ち着いたお洒落な感じ。
…と思ったんですけど、やっぱり金鯱はいるんだ…

お酒を頼むと、お通しがついてきます（私は頼まなかったのですがサービスしてもらいました。）
この日は、ひじきと蕗の煮物。

で、お待ちかね味噌煮込みうどんです！
土鍋でぐつぐつ。写真では分からないのですが、卵も鶏肉もいます。
まず麺が美味しい！もっちりしてます。そしてほんの少しだけ生の部分が残る感じで、らしさも出してます。
スープはコクがあり、八丁味噌のクセが抑えられてます。塩加減もちょっと控えめかな…全部飲めてしまいそう。
ご飯を頼んで、最後にスープをかけながら食べると美味しいんだなぁ。ねこまんまのコクありバージョンみたいな。

正直なところ、名古屋で食べるより美味しかったです（笑）
そもそも、親子煮込みで800円って安い…某有名店とかだと1200円くらいしちゃうのに。
ハーフサイズも選べ、キムチ味噌煮込みとかチーズ味噌煮込みなどの変わり種もありました。
味噌煮込み以外にも、八丁味噌を使った回鍋肉とかどて煮、さっぱりしたサラダなどもありました。日本酒などのお酒も豊富なので、つまみながら1杯やって、最後はハーフの味噌煮込みで〆、、とかいいかもしれません。

寒いうちにまた行きます！

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味噌煮込罠
東京都文京区本郷3-31-15
TEL：03-3812-2286
営業時間：11:30〜14:30（L.O.／月〜土）、17:30〜22:00（L.O.／平日）
定休日：日・祝日
http://www.misonikomin.com/index.html