一粒庵＠札幌

8月16〜20日まで北海道に行ってきました！！
もう4回目になる札幌。北大の国際シンポジウムに行ってきました。

色々食べたしちょこちょこ回ったし、もちろんシンポジウムはとても面白くて、本当に楽しかったです。
まずはその中で、今回見つけた美味しかった！ラーメンのお店について。

「一粒庵」という札幌駅近くのお店なのですが、美味しかったので2回行きました。
1回目は味噌ラーメン。

こちらは先輩が食べていた味噌チャーシューメン。

味噌の味が濃いめ、少しこってりめの味噌ラーメンです。美味しい！上に浮いてる脂は少なめ。できるだけ道産の食材を使うのがこだわりのようで、テーブルには色々と説明もありました。少し縮れた麺がスープとよく絡んでおいしかった！麺の味も良かったです。

2回目は塩ラーメン！ランチの時間に行ったのですが、チャーハンセットなどもあるようです。

こちらはうって変わってあっさりさっぱり。スープ飲み干せそう…（しなかったけど）。

友人が食べていた醤油ラーメンは思ったより濃いめ、脂多めだったけど醤油の香りが良かったです。

良いお店を見つけました。また行きたいなぁ…。

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ラーメン札幌　一粒庵
北海道札幌市北4条西一丁目　ホクレンビル地下1階
TEL：011-219-3199
営業時間：11:30〜15:00、17:00〜21:00（1日限定200杯、なくなり次第終了）
定休日：日曜日
http://ichiryuan.com/index.html