で、今日の夕飯はこちら。 以前東大のUTcafeで食べた「鶏肉のフリカッセ」という料理がとても美味しかったので、試してみたくなりました。 で、家に帰ってまず「フリカッセ」の意味を調べると… へぇ、「白い煮込み」のことなのか。 生クリームとかでさっと煮…
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